そら豆
2023.05.15
カテゴリ：今日の黒板
そら豆
そら豆
今日は朝から雨
昨日の夕方から雨が降り始め
昨晩は久しぶりに暖房を入れる
今日の朝の気温は19℃
気温としては高めだけど
ここのところ雨続きのせいか
体感は寒い
天気の回復は早め
雨は夕方までに上がり
そこから一週間は
25℃以上の夏日が続くとのこと
先日
お客様から
そら豆いただきました
そら豆って
居酒屋さんでたのむくらい
薄皮がゴワゴワ、しわしわして
味も塩っ辛いのが多い
積極的には注文しない品
いただいたそら豆は
自宅で育てたもので
大きなさやに入った
緑のまるまるしたのがたくさん
さやから外し
そら豆に切れ目入れて
塩ゆで2分半
甘くてほくほくした そら豆の出来上がり
茹でたてはおいしくて
薄皮も柔らかくそのままいただけます
たくさんもらったけど
みんなであっという間に平らげました
旬の食材
ありがとうございます
